Pollo a la cazadora

INGREDIENTES

Porciones

6

Ingredientes para receta

 1 pieza de zanahoria 

 1 pieza de cebolla blanca 

 pimienta negra molida al gusto 

 2 cucharadas de aceite de oliva 

 sal al gusto 

 1/4 manojo de cilantro 

 1 hoja de laurel 

 1 pieza de papa blanca 

 1 pieza de chayote 

 1 pieza de jitomate bola 

 2 dientes de ajo 

 2 piezas de pechuga de pollo 

PREPARACIÓN

Picar finamente la cebolla, el ajo y el cilantro. Cortar en cubos pequeños el jitomate, el chayote, la zanahoria y la papa. Remover el hueso de la pechuga, cortar en cubos pequeños y salpimentar.

Colocar las papas, la zanahoria y el chayote dentro del cazo de peltre negro. Agregar los trozos de pollo, la cebolla y ajo picados, el jitomate picado la hoja de laurel, el cilantro y el aceite. Espolvorear con sal y pimienta al gusto. Tapar el cazo y colocarlo dentro de la olla solar.

Posicionar el reflector hacia el sol y sobre él la olla. Dejar cocer de 2 a 3 horas.

Servir caliente.

Ya vieron que fácil es usar esta olla, y se puede utilizar para preparar muchas cosas diferentes como pollo, pescado, verduras y hasta postres.

Sonia prueba el pollo…

Quedó delicioso este pollo porque esta olla cocina lentamente con el propio vapor de los ingredientes y conserva el sabor y los nutrientes de los alimentos.

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https://cocinaycomparte.com/recetas/pollo-a-la-cazadora