Salsa de chile a la Campechana

INGREDIENTES

Porciones

6

Ingredientes para toda la receta

 2 cucharadas de vinagre blanco 

 sal al gusto 

 10 piezas de chile pasilla 

 1 pieza de naranja 

 5 dientes de ajo 

PREPARACIÓN

Desvenar los chiles, tostar sobre un comal junto con el ajo.

Moler en el molcajete el ajo, chiles,  jugo de naranja y vinagre. Sazonar con sal al gusto.

Sirve para aderezar pescado frito o como botana con totopos o tostadas.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/salsa-de-chile-a-la-campechana