Salsa de piquín con oliva

INGREDIENTES

Porciones

12

Ingredientes para toda la receta

 1/2 taza de aceite de oliva 

 2 piezas de limones (su jugo) 

 1/4 taza de chile piquín o de monte 

 3 dientes de dientes de ajo sin piel 

 1/4 cucharita de sal 

PREPARACIÓN

 Quita el rabo a los chiles. Con un mortero muélelos junto con los ajos y un poco de aceite de oliva. Agrega el resto del aceite, el jugo de los limones y sal.

Si lo deseas, puedes prepararla con chile piquín tostado.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/salsa-de-piquin-con-oliva