Sopes de nopales

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para receta

 crema ácida al gusto 

 queso fresco molido al gusto 

 sal al gusto 

 chile jalapeño o serrano picado al gusto 

 2 piezas de jitomate bola 

 1 pieza de cebolla blanca chica finamente picada 

 1 taza de aceite de canola 

 8 piezas de sopes 

 2 tazas de nopales cocidos y picados en cuadros 

PREPARACIÓN

Coloca los sopes en suficiente aceite caliente y fríelos. cuando estén un poco dorados, sácalos y ponlos en una servilleta de papel para quitarles el exceso de aceite  y reserva.

En un recipiente pon los nopales cocidos y escurridos, y ponles el jitomate picado, el chile jalapeno (opcional),  la cebolla picada y cilantro picado, sazona con sal, y con una cuchara revuelve bien la mezcla y reserva.

En un plato coloca 2 sopes y unta frijoles refritos, una cucharada de la mezcla de nopales. Ponles un poco de queso fresco y crema.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/sopes-de-nopales--2