Sushi

INGREDIENTES

Porciones

25

Ingredientes para toda la receta

 3 cucharadas de azúcar blanca 

 20 gramos de barra de queso crema 

 1 pieza de aguacate 

 1 cucharita de sal 

 100 gramos de camarón 

 1 paquete de hoja de algas nori 

 1 paquete de arroz para sushi 

 4 cucharadas de vinagre de arroz 

PREPARACIÓN

Sushi

Lavar de 4 a  5 veces el arroz especial de sushi hasta eliminar lo mas que se pueda el almidón, después lo escurrimos y lo pasamos a cocer con una taza de agua fría en una cacerola con tapa a fuego medio, sin sal ni nada.

Hacemos la vinagreta especial a fuego alto ponemos azúcar, sal y vinagre de arroz, si no tenemos vinagre blanco  y movemos todos los ingredientes y retiramos antes de suelte el hervor.

Dejamos reposar el arroz 20 min después de q se le consumió el agua, siempre tapado. Después de que paso el tiempo destapamos y dejamos q se enfrié,

Una vez frio el arroz lo extendemos en una superficie limpia  y le ponemos la vinagreta por todo el arroz, lo movemos un poco para q se incorpore bien el sabor.

En una tabla de madera especial de sushi la cubrimos con una bolsa y ponemos primero nuestra hoja de alga, después arroz y rellenos con lo q más nos guste por ejemplo camarones cocidos, aguacate, queso filadelfia y cerramos el rollito con ayuda de la tablita.

Por último cortamos el sushi con un cuchillo súper filoso y con un bol donde tengamos agua fría para meter el cuchillo cada que cortemos un rollito y listo...

A disfrutar de este platillo tan rico y sencillo de hacer.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/sushi