Tarta de manzana y pera

INGREDIENTES

Porciones

8

Ingredientes para receta

 2 tazas de leche de vaca 

 1 cucharada de esencia de vainilla 

 2 piezas de huevo 

 1/2 taza de azúcar blanca 

 1 pieza de pera 

 1 pieza de manzana 

 1 sobre de atole sabor vainilla tres estrellas 

 500 gramos de masa de hojaldre 

 harina de trigo san antonio al gusto

PREPARACIÓN

 Cortar la manzana y la pera en rebanadas, descartando el corazón, las semilla y reservar.

Espolvorear harina de Trigo San Antonio sobre una superficie plana y  limpia, extender la pasta de hojaldre con la ayuda del rodillo hasta obtener un grosor de 3 cm.  Forrar el molde con la masa rebasando los bordes y picar en el centro con un tenedor,  reservar en refrigeración.

Colocar en el vaso de la licuadora el atole Tres Estrellas con la leche, el azúcar, los huevos y la vainilla. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

Verter  en  una olla la mezcla de atole  y cocer a fuego medio sin dejar de mover hasta que espese. Retirar y dejar enfriar

Vaciar un poco de mezcla de atole  al molde sobre la pasta de hojaldre. Decora la superficie con la manzana, la pera en rebanadas y hornear a 180ºC 350 °  durante 20 minutos o hasta que la tarta se vea dorada

Retirar del horno y dejar enfriar, servir  acompañado de tu bebida preferida.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/tarta-de-manzana-y-pera