Tortas de espinacas

INGREDIENTES

Porciones

2

Ingredientes para toda la receta

 2 cucharadas de crema de leche de vaca 

 1 manojo de acelga 

 1 diente de ajo picado 

 aceite de oliva al gusto 

 2 piezas de teleras 

 4 cucharadas de frijoles refritos molidos 

 1/4 pieza de cebolla en plumas o rodajas 

 sal y pimienta al gusto 

 2 cucharadas de queso crema 

PREPARACIÓN

Mezcla el queso crema con la crema. Parte los panes y unta una parte con la crema y queso, y la otra parte con los frijoles. Reserva.

Acitrona la cebolla y el ajo con aceite de oliva, añade las acelgas y vierte más aceite, si es necesario agrega un poco de agua, cuece ligeramente.

Rellena los panes con las acelgas, salpimenta al gusto y sirve.

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