Prohibir por prohibir comida chatarra no tiene resultados efectivos, dice secretario de salud

El titular de la Secretaría de Salud (Sesa), René Lima Morales, consideró que prohibir el consumo y venta de comida "chatarra", sólo por prohibirla no tiene resultados efectivos para disminuir los índices de sobre peso y obesidad entre la población infantil y adulta de la entidad, por lo que se debe implementar una estrategia en la que se involucren diversos niveles para lograrlo.

El funcionario señaló los resultados negativos que ha generado la prohibición de los promocionales contra la venta y consumo de alcohol y de tabaco a menores de edad, porque no se ha alcanzado el propósito de disminuir el consumo de ambos productos entre la población mexicana, lo cual es similar a las campañas para eliminar el consumo de la llamada comida "chatarra". 

Consideró "suena muy bueno prohibir cosas, pero en la práctica no necesariamente funciona, por ejemplo, prohibieron los comerciales para el tabaco y su venta a menores ¿ha funcionado o ha disminuido el tabaquismo en México?, en su momento, en otros países prohibieron el alcohol, se generó un consumo clandestino, esto es porque, cuando la estrategia va solamente en un solo sentido y, generalmente, es prohibicionista, no tiene un efecto real, la contención tiene que ser a muchos niveles”. 

El secretario de salud mencionó que la estrategia nutricional y de salud pública que debe ponerse en marcha en cuanto al estado nutricional de una población, "va un poco más allá y debe estar ligada a toda una política de salud pública, que se tendría que generar primero en la sociedad mexicana y después en los estados". 

Mencionó que sí se tienen que generar leyes, efectivamente, que puedan garantizar o, al menos, buscar detener el consumo para que tengamos mejor acceso a los servicios de salud y a alimentación sana. 

Señaló que también deben desarrollarse estrategias para que las personas que ya tienen sobrepeso y obesidad tengan la capacidad de tener acceso a una dieta saludable y, sobre todo, a un esquema de reducción de peso, “pero, insisto, para que esto suceda, la población tiene que estar consciente y querer hacerlo".