Banderillas horneadas o Corn dogs

INGREDIENTES

Porciones

6

Ingredientes para toda la receta

 1/4 cucharita de pimienta negra molida 

 2/3 taza de leche de vaca 

 mantequilla 

 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química) 

 2 piezas de huevo 

 2 cucharadas de aceite vegetal comestible 

 2 cucharitas de azúcar blanca 

 1 1/2 tazas de harina de trigo 

 papel aluminio 

 palitos de madera 

 2/3 taza de harina de maíz amarillo 

 6 piezas de salchicha de pavo 

 1/2 cucharita de sal 

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 375°F (180°C). Hacer “barquitos” de papel aluminio de manera que quepan las salchichas ensartadas en un palito y quede un poco de espacio.

Mezclar en un tazón la harina de trigo y de maíz, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la pimienta. Revolver bien con el batidor de globo.

Agregar la leche, huevos y aceite; mezclar todo hasta integrar.

Ensartar cada salchicha en un palito de madera. Espolvorear con harina de trigo y escurrir el exceso.

Sumergir cada salchicha en la masa, ayudarse con una cuchara si es necesario. Colocar cada una en un barquito de papel aluminio untado con mantequilla para que no se peguen y poner los barquitos sobre una charola para horno.

Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.

Servir acompañados de mayonesa, ketchup y mostaza.

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