INGREDIENTES
Porciones
6
Ingredientes para toda la receta
sal
1 kilogramo de ribeye
1 kilogramo de arrachera
1 pieza de cerveza
PREPARACIÓN
Hacer cortes pequeños al ribeye en la parte donde está la grasa para que no se encojan. Colocar la carne sobre el asador, esperar a que le salga sangre por arriba, voltearla y agregarle sal. Si se aviva mucho la flama, rociar con cerveza. Voltear una vez más para que se cueza bien.
Servir acompañada de salsa y tortillas.
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