INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para toda la receta
1 pieza de limón
sal al gusto
1/4 manojo de cilantro
3 piezas de naranja
3 piezas de mandarina
chile piquín en polvo al gusto
1 pieza de jícama
PREPARACIÓN
Remojar el cilantro en agua con una gota de desinfectante durante 5 minutos, escurrir y picar.
Exprimir el jugo de una naranja. Pelar las otras dos naranjas y las mandarinas en gajos y retirar la cáscara blanca, Cortar cada gajo a la mitad.
Pelar la jícama y cortar en trozos tamaño bocado.
Mezclar las naranjas, mandarinas y jícama en un tazón. Agregar el jugo de un limón. Espolvorear con cilantro picado, chile piquín en polvo y sal al gusto. Mezclar
Servir como ensalada de entrada o postre.
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