INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para toda la receta
3 unidades de huevo
250 gramos de azúcar blanca
1 litro de agua
15 unidades de galletas de canela
300 mililitros de leche entera
6 cucharadas de azúcar para el caramelo
PREPARACIÓN
En una fuente de horno poner un litro de agua.
Precalentar el horno a 180 grados y meter la fuente en lo que se prepara el caramelo y el flan.
Caramelo
En una sartén verter el azúcar a fuego lento y sin usar cuchara para moverlo, sólo mover la sartén hasta que se derrita el azúcar.
Verter el caramelo en cada molde.
En una jarra para batir, echar la leche y las galletas troceadas. Añadir azúcar y tres huevos. Batir con un batidora manual.
Verter la mezcla en cada molde de flan.
Poner los moldes sobre la fuente y hornaer durante 20 minutos a 180 grados.
Pinchar para saber si está cocido
Cubrir con papel celofán y refrigerar durante 1 día
Quitar el papel y desmoldarse.
Flan Fácil con Galletas Canela (Mercadona), muy sabroso!
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