Huevos pericos con frijoles

INGREDIENTES

Porciones

2

Ingredientes para receta

 1/4 pieza de cebolla blanca 

 3 piezas de huevo 

 aceite vegetal comestible al gusto 

 chile de árbol al gusto 

 sal al gusto 

 1 pieza grande de jitomate 

 frijoles refritos al gusto 

PREPARACIÓN

Picamos la cebolla y el jitomate en cuadritos.

Ponemos aceite en el sartén y agregamos la cebolla hasta que este suave, agregamos el jitomate y dejamos que se haga una especie de caldillo con su jugo, agregamos un poco de sal y antes de que se evapore el jugo, agregamos los huevos y mezclamos.

Servimos acompañados de frijoles, picante de tu gusto y pan o tortilla.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/huevos-pericos-con-frijoles