Palomitas de pollo caseras

INGREDIENTES

Porciones

10

Ingredientes para receta

 1/4 cucharita de pimienta negra molida 

 1/4 cucharita de comino molido 

 aceite vegetal comestible al gusto 

 servilletas de papel al gusto 

 1/4 cucharita de paprika 

 1/4 cucharita de tomillo molido 

 1/4 cucharita de ajo molido 

 1 cucharita de sal 

 1/2 taza de agua 

 1/2 taza de harina para hotcakes 

 1/2 taza de harina de trigo 

 500 gramos de carne molida de pollo

PREPARACIÓN

 Cernir las harinas junto con la sal, ajo molido, tomillo, pimienta negra molida, comino, y paprika. Revolver bien con la pala y agregar poco a poco el agua hasta obtener una mezcla ligeramente pegajosa y reservar.

Formar bolitas pequeñas con la carne molida de pollo y colocar en un palto hasta terminar con toda la carne.

Revolcar las bolitas de pollo en un poco de harina y pasar por la mezcla de harina con especias y agua. Sacudiendo un poquito para quitar el exceso.

Calentar el aceite en una olla honda hasta que esté bien caliente y sofreír las bolitas moviendo constantemente hasta que estén doradas por todos lados.

Colocar en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Servir acompañadas con salsa cátsup.

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