INGREDIENTES
Porciones
6
Ingredientes para receta
1/2 pieza de cebolla blanca
pimienta negra molida al gusto
250 gramos de queso manchego
papel aluminio al gusto
sal al gusto
300 gramos de jamón de pavo
1 diente de ajo
8 rebanadas de tocino ahumado
4 piezas de papa blanca
PREPARACIÓN
Pelar y cortar las papas en rodajas delgadas aproximadamente de ½ cm de ancho.
Picar el tocino y el jamón en cuadros medianos y la cebolla y ajo finamente.
Sofreír el tocino en un sartén moviendo constantemente hasta que se haya dorado.
Añadir la cebolla y el ajo picado y continuar cociendo unos minutos más. Agregar el jamón picado revolver y reservar.
Cubrir con rebanadas de papa el fondo del molde para pay, agregar un poco de la mezcla de tocino y un poco de queso manchego rallado, clocar una capa más de papa, mezcla de tocino y queso. Cubrir con papel aluminio
Hornear a 300 ° F ( 150° C ) durante 40 minutos o hasta que se vea cocido y un poco dorado.
Servir caliente.
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