INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para toda la receta
1/4 taza de crema de leche de vaca
4 cucharadas de mantequilla
2 piezas de plátano macho
PREPARACIÓN
Cortar las puntas de los plátanos. Hacer un corte en la cáscara a lo largo de todo el plátano para facilitar pelarlo después.
Cortar el plátano en rodajas de 1 cm de grosor y colocar dentro de una bolsa de plástico cerrada pero no sellada. Hornear a máxima potencia en el microondas durante un par de minutos. Sacar con cuidado una rodaja de plátano y ver si ya están cocidos, si les falta, cocer en incrementos de 20 segundos hasta que estén suaves. Dejar enfriar y retirar la cáscara.
Derretir la mantequilla en un sartén, saltear los plátanos en la mantequilla mezclando hasta que se impregnen.
Servir calientes bañados con crema.
Toda la información en:
https://cocinaycomparte.com/recetas/platano-macho-con-mantequilla
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