INGREDIENTES
Porciones
6
Ingredientes para receta
3 piezas de papa blanca
sal al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 cucharita de pimienta de cayena
1/2 cucharada de pimentón dulce
1 rama de romero
1 rama de perejil
1 rama de orégano fresco
6 piezas de muslo de pollo
PREPARACIÓN
Picar finamente las hojas de orégano, perejil y romero. Reservar.
Colocar en un tazón el orégano picado, perejil picado y romero picado. Agregar el pimentón dulce, pimienta de cayena aceite de oliva y sal si fuera necesario, revolver bien con un batidor de globo para integrar todo.
Añadir las piezas de pollo al tazón con la mezcla y revolver para que se integren los sabores.
Tapar con papel plástico adherente y dejar marinar durante 10 minutos.
Cortar las papas en rodajas y colocar dentro de un refractario para horno las rodajas de papa y las piezas de pollo encima. Agregar el resto del adobo.
Hornear a (200 ° C) o (400 ° F) durante 40 minutos o hasta que este cocido el pollo.
Servir caliente.
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