INGREDIENTES
Porciones
2
Ingredientes para toda la receta
2 rebanadas de piña
2 rebanadas de jamón
2 piezas de tortilla de harina para burritos
2 ramas de albahaca fresca
225 gramos de queso mozzarella
PREPARACIÓN
Para preparar el relleno, cortar las rebanadas de piña en trocitos igual que le jamón y picar finamente la albahaca. Poner a calentar el piña con el jamón y la albahaca en un sartén, meneando frecuentemente durante 5 minutos hasta que la piña suelte jugo y se reduzca un poco. Reservar.
Colocar las tortillas sobre el comal caliente a fuego medio, espolvorear con el queso mozzarella desmenuzado y sobre esto la mezcla de piña y jamón. Continuar cociendo hasta que el queso se derrita.
Servir caliente.
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https://cocinaycomparte.com/recetas/quesapizzadilla-hawaiana
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