INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para toda la receta
1/4 pieza de cebolla blanca
salsa de jitomate
8 piezas de penca de nopal
1 taza de frijoles refritos negros
200 gramos de queso fresco
PREPARACIÓN
Picar finamente la cebolla. Cortar los nopales en círculos utilizando un cortador de galletas redondo o cuidadosamente con un cuchillo pequeño. Asarlos sobre el comal durante 2 o 3 minutos de cada lado, volteándolos con una pala.
Untar cada círculo de nopal asado con un poco de frijoles refritos, agregar un poco de cebolla picada, queso desmoronado y salsa.
Servir como desayuno o cena.
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