INGREDIENTES

Porciones

20

Ingredientes para receta

 1 pieza de limón 

 4 tazas de nectarina 

 1 pieza de baguette 

 2 piezas de chile manzano 

 1 1/2 tazas de azúcar blanca 

PREPARACIÓN

Cortar el melocotón en cubos pequeños hasta obtener 2 tazas de la fruta. Cortar en tiras el chile manzano y remover las semillas y las venas.

Colocar la fruta picada junto con el azúcar y el chile manzano en el cazo de cobre. Calentar a fuego medio y cocer meneando constantemente con una pala de madera durante 30 a 40 minutos hasta obtener la consistencia deseada. Cuando esté casi lista, agregar el jugo de medio limón y dejar cocer meneando un par de minutos más

Servir untado con pan baguette.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/mermelada-de-nectarina-con-chile-manzano