Pasta fría de codos
INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para receta
1/4 taza de crema de leche de vaca
pimienta negra molida al gusto
1/2 pieza de brócoli
220 gramos de Pasta de codo La Moderna
sal al gusto
100 gramos de jamón de pavo
1/4 taza de mayonesa
PREPARACIÓN
Picar el jamón en cuadros pequeños. Colocar en un tazón el brócoli con suficiente agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y reservar.
Hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal y dejar cocer entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
Mezclar en un tazón la crema, mayonesa y pimienta revolver bien con la pala para integrar los ingredientes. Agregar el brócoli crudo, deshojando con la mano solamente la florecita y mezclar. Añadir la pasta y revolver.
Servir inmediatamente.
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