Plátanos con chocolate
INGREDIENTES
Porciones
6
Ingredientes para para la receta
1/2 cucharita de esencia de vainilla
2 cucharadas de aceite de coco
mantequilla de cacahuate al gusto
3 piezas de plátano
1 taza de chips de chocolate semiamargo
PREPARACIÓN
Pelar y cortar los plátanos en rebanadas gruesas; agregar la mantequilla de cacahuate la centro de cada rebanada de plátano y poner otra rebanada encima. Acomodar en una charola para galletas con papel encerado y meter al congelador durante 1 ó 2 horas.
En una olla a fuego bajo ponemos el aceite de coco y los chips de chocolate, movemos continuamente mientras se derrite. Sacar del fuego y agregar la vainilla. Dejar enfriar un poco. Sacar los plátanos del congelador y agregar el chocolate derretido a cada uno. dejar enfriar a temperatura ambiente.
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