INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para toda la receta

 1 pieza de zanahoria 

 1/4 pieza de cebolla blanca 

 pimienta negra molida al gusto 

 aceite de oliva al gusto 

 1 pieza de calabacita 

 sal al gusto 

 1 pieza de pimiento morrón verde 

 4 piezas de milanesa de pollo 

 4 piezas de chayote cambray 

PREPARACIÓN

Salpimentar el pollo. Cortar en rodajas la zanahoria y la calabacita. Cortar en rajitas la cebolla y el morrón, pelar el chayote y picar en rodajas.

Cubrir el comal con un poco de aceite, calentar a lumbre media y colocar la carne y las verduras sobre él. Cocer, meneando con frecuencia hasta que todo esté listo.

Servir acompañado de frijoles refritos, tortillas y arroz.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/pollo-al-comal