INGREDIENTES
Porciones
10
Ingredientes para toda la receta
crema de leche de vaca al gusto
1/2 pieza de cebolla blanca
1/2 kilogramo de chicharrón prensado
50 gramos de queso fresco
salsa roja picante al gusto
1/2 kilogramo de masa de maíz
PREPARACIÓN
Tomar una bola grande de masa, hacer un hueco grande en el centro y rellenar con una cucharada grande de chicharrón. Envolver y sellar bien. Volver a bolear, colocar la bola en la máquina para tortillas forrada con dos pedazos de plástico. Aplastar hasta que quede a ½ cm de espesor.
Cocer sobre el comal caliente por un lado, después por el otro y voltear una vez más.
Para servir, abrir y rellenar con cebolla picada, salsa crema y queso fresco.
Toda la información en:
Te podría interesar...