Tostadas de nopales con frijoles

INGREDIENTES

Porciones

5

Ingredientes para toda la receta

 1 taza de crema de leche de vaca 

 10 piezas de tortilla de maíz 

 5 piezas de penca de nopal 

 200 gramos de queso fresco 

 1 pizca de bicarbonato de sodio 

 3 piezas de jitomate guaje 

 2 tazas de frijoles refritos negros 

PREPARACIÓN

Picar los nopales, jitomate en cuadros pequeños y reservar.

Cocer los nopales  con una pizca de bicarbonato en una olla honda pequeña durante 5 minutos. Escurrir y reservar. Colocar las tortillas en una charola para horno. Poner el horno a 300 ° F (150 ° C) durante 20 o 30 minutos,

Se pueden freír en aceite sobre la estufa.  volteando de vez en cuando con la pinza hasta que queden doradas pero no quemadas.

 Para servir la tostada untamos frijoles refritos,  agregar nopales, jitomate picado,  crema y queso fresco.

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