INGREDIENTES

Porciones

2

Ingredientes para toda la receta

 1/2 taza de crema de leche de vaca 

 1 cucharada de mantequilla 

 1 diente de ajo 

 200 gramos de pasta de pluma La Moderna 

 2 tazas de puré de tomate 

 queso parmesano rallado al gusto 

 sal al gusto 

PREPARACIÓN

Freír el ajo en la mantequilla durante un minuto. Añadir  el puré de tomate y continuar cociendo 15 minutos. Agregar  la crema y cocer por 3 minutos más. Sazonar con sal al gusto. Reservar.

Poner abundante agua a hervir en una olla honda. Agregar sal. Añadir la pasta, mezclar bien y cocer hasta que la pasta esté al dente (firme por dentro y suave por fuera) aproximadamente 7 miutos. Escurrir.

Mezclar la salsa con la pasta. Espolvorear con queso parmesano.

Servir como guarnición.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/pluma-con-crema-de-tomate