Ingredientes
2 Tazas de agua
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
2 Piezas de chorizo (400 g)
1 Taza de arroz remojado en agua caliente por 10 minutos y escurrido
1/2 Pieza de chorizo verde frito y picado (100 g)
3 Ramas de cilantro fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Licúa y cuela
1. Licúa el agua con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile guajillo; cuela.
Fríe
2. Fríe el chorizo hasta que dore, retira el exceso de grasa y el chorizo frito. Añade el arroz y fríelo hasta que dore ligeramente moviendo constantemente para evitar que se queme.
Cocina, deja reposar y ¡Listo!
3. Vierte lo que licuaste sobre el arroz, tapa y cocina a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Retira del fuego y deja reposar unos minutos; agrega el chorizo y mezcla. Sirve, decora con un poco de chorizo verde y cilantro. Ofrece.
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https://www.recetasnestle.com.mx/recetas/entradas-arroz-chorizo
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