Tarta de Camote

Ingredientes

400 Gramos de pasta hojaldre

1/2 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (95 g)

1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®

1 Taza de camote naranja, cocido y hecho puré

4 Huevos

1 Cucharadita de canela molida

1/2 Cucharadita de nuez moscada molida

1 Naranja su ralladura

1 Taza de crema batida

5 Rodajas de naranja deshidratada

4 Piezas de anís estrella

¡A cocinar!

Prepara la base

1.  Horno precalentado a 180 °C. Para la base, con ayuda de un rodillo extiende la pasta hojaldre sobre una mesa enharinada, cubre un molde para pay engrasado y enharinado de aproximadamente 22 cm de diámetro; pica la masa con un tenedor.

Prepara el relleno

2.  Para el relleno, bate el queso crema hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA®, el puré de camote, los huevos uno a uno, la canela, la nuez moscada y la ralladura de naranja hasta integrar por completo.

Hornea

3.  Coloca el relleno en la base, hornea a 180 °C de 35 a 40 minutos y retira del horno; deja enfriar. Decora la superficie de la tarta con bombones de crema batida, las rodajas de naranja y el anís estrella. Ofrece.

Toda la información en:

https://www.recetasnestle.com.mx/recetas/tarta-camote