Isidro Sánchez Piedra

Defensor de Derechos Humanos         

Desde hace décadas se dice que una de las peores enfermedades que padece la humanidad es el CANCER, sin embargo los científicos no han sido capaces de encontrar un mecanismo que permita parar este irremediable  mal, pero si han podido logra que la evolución de los animales comestibles se realice en el menor tiempo posible, esto con la alteración del consumo excesivo de calcio en el caso de las aves, que les permite crecer rápidamente y producir huevo en abundancia, y respecto al ganado ovino, porcino y bovino, les inyectan la sustancia química conocida como Clembuterol, provocando que su crecimiento y desarrollo sea más rápido, y poder prontamente comercializarlos; entonces la alteración genética y química del ciclo de vida de los animales comestibles nos trae como consecuencia a los consumidores de carnes las enfermedades mortales.    

Indudablemente este no es el único motivo o razón de que el índice de mortalidad haya crecido, porque también somos sabedores de que  esta y otras enfermedades tienen que ver mucho con las costumbres y hábitos alimenticios que tiene la población, que también nos dan como consecuencia las enfermedades renales que cada día van en aumento ocasionando muertes innecesarias y a temprana edad, pero la pregunta obligada ¿Los billones de pesos erogados para prevenir estas enfermedades, Qué productividad han generado? Porque cada día muere muchísima gente en todo el mundo y en México, obviamente la Secretaría de Salud y la SAGARPA en nuestro país deberían de desempeñar un papel fundamental para que los alimentos que traen de otros países se ciñan a un cuadro de control de calidad riguroso y tratándose de carnes su escrupulosa limpieza.

El compromiso de las instituciones públicas y privadas es necesario, para que sus programas orienten y adopten sobre las formas adecuadas de alimentar a toda una sociedad, pues una de las formas de prevenir y curar las enfermedades mortales es invitar y exhortar a la ciudadanía a que se alimente sana y nutritivamente, pero para esto se tienen que ampliar los programas de Huertos Familiares, Hortalizas, Granjas de Traspatio de aves, ovinos y porcinos, instalación de invernaderos, Implementación del uso de compostas y abonos orgánicos, si esto logramos incrustarlo en la sociedad como una forma de vida cotidiana, daremos un paso importante, porque la misma población producirá verduras, vegetales, frutas y carnes, nutritivas, libres de contaminantes y sustancias químicas, y su salud entonces se prolongara por muchos años.

El Presidente de la República y los secretarios de estado, también tienen que cumplir con incidir en las reuniones bilaterales e internacionales, para frenar la voracidad temeraria de las trasnacionales que por un lado fabrican toneladas de medicamentos chatarra para venderlos a los países pobres con costos estratosféricos, y por otro lado generan alimentos contaminados que nos los venden a precios de primera calidad, cuando en realidad son productos alimenticios que nos generan enfermedades graves difíciles de controlar, prevenir y curar, que quede claro, no estamos en contra del mundo globalizante que trae efectivamente beneficios, pero si en contra de políticas bilaterales que atentan contra casi la gran mayoría de los sectores más pobres y vulnerables, que son los que finalmente aportamos las millones de muertes tempranas e innecesarias, por la falta de recursos económicos, y no poder costear acciones preventivas y curativas de carácter millonario. Los gobiernos en México, supuestamente desde las cámaras tienen y costean con recursos públicos comisiones de salud, también las entidades federativas, pero los resultados son nulos y nada transparentes, no existiendo algún control que nos permita tener la Transparencia y Rendición de Cuentas, eficaz y ciudadana.

Por último, sirva este medio de comunicación para rendir un homenaje a los grandes hombres y mujeres que a diario se preocupan por difundir, prevenir y erradicar estos males, a las actrices y actores que en los últimos años han trabajado arduamente para cimbrar la conciencia de la sociedad en su conjunto, y a todos los ciudadanos que desde alguna trinchera hacen oír su voz, al joven matrimonio que en alguna parte del mundo con su pequeño hijo  vencieron con muchísimo sacrificio la tremenda enfermedad del CANCER.