INGREDIENTES
Porciones
20
Ingredientes para receta
1 pieza de limón
4 tazas de nectarina
1 pieza de baguette
2 piezas de chile manzano
1 1/2 tazas de azúcar blanca
PREPARACIÓN
Cortar el melocotón en cubos pequeños hasta obtener 2 tazas de la fruta. Cortar en tiras el chile manzano y remover las semillas y las venas.
Colocar la fruta picada junto con el azúcar y el chile manzano en el cazo de cobre. Calentar a fuego medio y cocer meneando constantemente con una pala de madera durante 30 a 40 minutos hasta obtener la consistencia deseada. Cuando esté casi lista, agregar el jugo de medio limón y dejar cocer meneando un par de minutos más
Servir untado con pan baguette.
Toda la información en:
https://cocinaycomparte.com/recetas/mermelada-de-nectarina-con-chile-manzano
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