INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para toda la receta
1 pieza de zanahoria
1/4 pieza de cebolla blanca
pimienta negra molida al gusto
aceite de oliva al gusto
1 pieza de calabacita
sal al gusto
1 pieza de pimiento morrón verde
4 piezas de milanesa de pollo
4 piezas de chayote cambray
PREPARACIÓN
Salpimentar el pollo. Cortar en rodajas la zanahoria y la calabacita. Cortar en rajitas la cebolla y el morrón, pelar el chayote y picar en rodajas.
Cubrir el comal con un poco de aceite, calentar a lumbre media y colocar la carne y las verduras sobre él. Cocer, meneando con frecuencia hasta que todo esté listo.
Servir acompañado de frijoles refritos, tortillas y arroz.
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