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Papas alemanas

Ingredientes:


2 papas grandes, cortadas en rodajas gruesas, sin pelar.
2 cucharadas de paprika
Sal y pimienta
Aceite en aerosol
Vinagre de malta

 

 

Procedimiento:


Precaliente el horno a 450° y coloque una charola para hornear en el interior mientras se calienta el horno. Este paso es muy importante para asegurarse que las papas salgan crujientes. La charola debe estar caliente y podrás oír las papas friéndose cuando las extiendas sobre la charola.
Coloca las papas en un tazón grande para mezclar y rocíalas con el aceite en aerosol hasta cubrir. Añadir la sal, la pimienta y el pimentón y mezcla hasta que las papas estén bien cubiertas.
Extiende las papas fritas en una sola capa en la charola
Cocina las papas de entre 25 a 30 minutos (o hasta que estén crujientes). Voltea las papas después de unos 15 minutos de cocción.
Sírvelas solas o rocíalas con el vinagre de malta, como botana o guarnición para acompañar otros platillos.

 

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