Tártara de salmón y aguacate
Ingredientes:
500 gramos de salmón fresco 3 aguacates semi maduros 1/4 de taza de aceite de oliva 5 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de vinagre balsámico 4 cucharaditas de hueva de salmón 1 pizca de pimienta 2 manojos de cebollín
Preparación:
Tome el salmón, retire su cáscara y con un cuchillo filoso pique finamente. Pele los aguacates y pique finamente. Mezcle cuidadosamente con 2 cucharadas de jugo de limón para evitar que se oxide. En un recipiente hondo mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre balsámico, sal y pimienta. Pique el cebollín. En un recipiente mezcle el salmón con la mitad de la vinagreta y la mitad del cebollín. En otro recipiente mezcle el aguacate con la otra mitad de la vinagreta y la otra mitad del cebollín. Arme cada tártara utilizando un cortador de galletas. Coloque el cortador en un plato, llene la mitad con la tártara de aguacate y luego sobre esa mitad una capa de la tártara de salmón. Retire cuidadosamente el cortador de galleta y su tártara estará lista, repita hasta terminar con la preparación. |
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Trastorno Afectivo Estacional Psic. Cristina Figueroa Es común que durante la época de invierno, algunas personas lleguen a sentir tristeza, fatiga y cambios de humor. A este conjunto de síntomas se le denomina Trastorno Afectivo Estacional. Este trastorno esta correlacionado con los cambios en la luz, es decir, al verse la persona poco expuesta a la luz solar debido a la temporada invernal, se lleva a cabo un cambio interno en la producción de melatonina, y es así como la persona prefiere dedicar más tiempo a dormir, e incluso llega a sentirse fatigada y poco motivada a socializar |
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Fe de ratas La encuesta inútil José Javier Reyes Los demógrafos políticos del 2018 tendrán uno de los mayores retos desde que aplicar encuestas se volvió el método más socorrido por los candidatos de todo el mundo: encontrar un sustituto a los sondeos que habitualmente se utilizan en época electoral. |
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Saber más para decidir mejor. Dr. Fernando León Listas las boletas de la elección mayor . Como votarán los electores ¿ Concluidos los plazos para el registro de las alianzas y coaliciones, ya quedaron listas las mismas , así como quienes habrán de encabezarlas en la elección presidencial del día 1 de Julio del 2018. Solo queda esperar si habrá independientes y cuantos . |
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Mariano y la apuesta para Marianito
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Quejas por doctora improvisada en UBR capitalina
28/11/2017 18:58:31
Hay quejas de que la empleada a la que identifican como Carina N, se siente doctora y se aventó la puntada de recetar a algunos de los jóvenes que realizan su servicio social, ya se imaginará las consecuencias |
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Mariano y el jefe Diego, negocios jugosos
26/11/2017 20:38:48
Durante la administración de Mariano González, a través de la Dirección Jurídica del gobierno tlaxcalteca, se dice que se contrataron los servicios del despacho de su amigo Fernández de Cevallos para resolver la mayor parte de asuntos de laudos |
SABORES DE TLAXCALA
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Tip: Fritura más ligera
Unos consejos para eliminar el exceso de aceite en productos que debamos freír y sólo consumamos el necesario. |
