Cebaderos tlaxcaltecas surten 25 mil toneladas a Heineken, alrededor de 95 productores del estado son los que logran abastecer esta cantidad de cebada a la cervecera.
El jefe de operaciones de la cervecera Heineken, Víctor Ortrera, dio a conocer en una entrevista para Pulso Cervecero, que adquieren anualmente entre 20 a 25 mil toneladas de cebada de productores tlaxcaltecas, asegurando altos estándares de calidad, esto durante la reunión "Uniendo fuerza para el crecimiento sostenible del pequeño y mediano productor de cebada".
Durante esta reunión Víctor Ortrera, rememoró que en 2017 comenzaron a trabajar con 95 productores de los municipios de Calpulalpan, Tlaxco y Benito Juárez, con el objetivo de producir en más de 10,000 hectáreas, obteniendo una cosecha anual entre 20 mil y 25 mil toneladas, lo que les permite satisfacer las necesidades de la empresa maltera.
Asimismo, aseguró que el año pasado pagaron a los productores 8 mil 500 pesos por tonelada de cebada, el cual es un precio establecido previamente en base a un estudio sobre los costos de producción.
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