Para todas las personas interesadas en conocer los conceptos básicos de una buena alimentación con nutrientes esenciales, la Secretaría de Políticas Públicas y del Sistema Estatal de Promoción del Empleo (Sepol-Sepuede), a través del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Tlaxcala (Icatlax), mantiene vigente cursos a distancia de Cocina Saludable.
Con esta capacitación para el trabajo, las mujeres y hombres participantes aprenderán a preparar diferentes alimentos bajos en carbohidratos y grasas. Además, podrán cumplir los procedimientos de los recetarios base, aplicando técnicas culinarias y de presentación de platillos bajo estándares de higiene.
Los capacitandos podrán ampliar sus conocimientos sobre una dieta equilibrada y así mejorar su salud y la de sus familias. Uno de los principales propósitos es que las personas logren prevenir enfermedades a partir del consumo de alimentos más nutritivos.
Los interesados pueden registrarse en la página www.sepol-sepuede-icatlax.gob.mx.
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