Lo que comenzó como una feria tradicional, se ha transformado en un fenómeno cultural que trasciende la bebida para convertirse en un estilo de vida y recreación para locales y visitantes, organizadores de la Feria del Pulque en XV edición aclaran que el festival ha evolucionado para demostrar que el pulque es mucho más que una bebida fermentada: es un pretexto perfecto para el encuentro, la convivencia familiar y el deporte.
Señalaron que la bebida se ha entrelazado con actividades deportivas como la tradicional Rodada del Pulque, pues para esta edición, los ciclistas enfrentarán rutas de 10, 20 y 30 kilómetros entre paisajes de magueyes y montañas, con puntos de hidratación donde el pulque natural servirá como recuperador energético.
"Habrá pulque en los puntos de hidratación, evidentemente en la Rodada del Pulque tiene que haber pulque", enfatizaron, aunque con la recomendación de hacerlo con moderación debido a los desafiantes desniveles del terreno a más de 2,600 metros sobre el nivel del mar.
Paralelamente, se realizará un Motor Show como una muestra de que el festival ha sabido integrar distintos públicos, donde lo que inició como una caravana de 20 vehículos hoy reúne a más de 450 automóviles clásicos y modificados.
"No queremos tener cantidad de automóviles sino calidad, y no solamente calidad en los autos, sino calidad en apapachar a la gente que nos acompaña", compartió Jesús Fuentes Carrillo, organizador del evento que este año rifará una suspensión de aire entre los participantes.
Además este año, el festival adquiere una dimensión internacional al enmarcarse en el Tercer Encuentro de Saberes Culturales, Artes, Oficios y Turismo Comunitario, que traerá a Tlaxco delegaciones de Colombia y Ecuador, que está casa editorial dio a conocer a través de: https://goo.su/1DkVXU8.
La cartera musical es extensa y variada, con presentaciones en el escenario principal que incluyen agrupaciones locales y nacionales: Tonico, Supernova, Los Negociantes y el cierre dominical con Los del Gran Rey.
Pero el festival es tan vasto que si algún ritmo no convence, el asistente puede desplazarse fácilmente hacia los talleres, las conferencias o simplemente a degustar pulque natural y curado entre los expositores.
Entre las actividades académicas destacan la conferencia "Una historia de Apaches" y la presentación de la lotería y libro de los agaves, una oportunidad para conocer a fondo el origen del pulque y evitar malas experiencias con bebidas adulteradas, además el domingo, el taller "Entre flores y néctar: la vida de los murciélagos" recordará la importancia ecológica de estos polinizadores en los campos de maguey.
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